Um café gelado puro quase não tem calorias. As calorias vêm do que você coloca: xarope clássico, creme doce, chantilly e leite integral. Algumas trocas podem transformar uma bebida de 200 calorias em uma de menos de 50. Este guia ensina como pedir um café gelado Starbucks de baixa caloria e como preparar uma versão caseira tão gostosa quanto.
De Onde Vêm as Calorias
Pense no café gelado como blocos. Veja mais ou menos quanto cada um soma (muda conforme o tamanho e a loja):
| Parte da bebida | Calorias aproximadas |
|---|---|
| Café gelado puro ou Americano gelado (grande) | menos de 15 |
| 1 dose (pump) de xarope comum | cerca de 20 |
| 1 dose de xarope sem açúcar | 0 |
| Um pouquinho de leite de amêndoa | cerca de 10 |
| Um pouquinho de leite semidesnatado | cerca de 15–20 |
| Cold foam de creme doce de baunilha | cerca de 100 |
| Chantilly | 80 ou mais |
O mais importante: os xaropes, o creme doce e o chantilly são o que mais somam. O café e um pouquinho de leite somam muito pouco.
Para números exatos do seu tamanho e trocas, confira a calculadora nutricional no aplicativo oficial da Starbucks.
5 Pedidos de Café Gelado de Baixa Caloria
As opções sem açúcar mudam conforme a loja e a estação, então pergunte ao barista o que eles têm.
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Café gelado com baunilha sem açúcar e um pouquinho de leite de amêndoa. Cremoso, pouco doce e normalmente com menos de 30 calorias no tamanho grande.
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Americano gelado com um pouquinho de leite de aveia ou amêndoa. Sabor forte de espresso com pouquíssimas calorias.
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Café gelado com 1 dose de xarope clássico e um pouquinho de leite desnatado. Se você não gosta de xarope sem açúcar, peça menos doses. Um grande normalmente leva 4.
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Espresso batido gelado com leite de amêndoa e sem xarope clássico. Espumoso e forte. Coloque 1 dose de baunilha sem açúcar se quiser um pouco de doçura.
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Cold brew com um pouquinho de leite de amêndoa. O cold brew é mais suave e menos amargo, então muita gente precisa de menos adoçante.
Frases Fáceis para Pedir
- "Baunilha sem açúcar, por favor."
- "Só uma dose" ou "metade do doce".
- "Um pouquinho de leite de amêndoa" (em vez de "com leite").
- "Sem chantilly" e "sem cold foam".
Faça em Casa: Café Gelado de Baunilha de Baixa Caloria
Fazer em casa custa menos e você controla tudo.
Ingredientes (1 bebida)
- 1 xícara (240 ml) de cold brew ou café forte, frio
- 1–2 colheres de sopa de xarope de baunilha sem açúcar (ou umas gotas de estévia líquida e ¼ de colher de chá de baunilha)
- ¼ de xícara (60 ml) de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 xícara de gelo
- Uma pitada de canela (opcional)
Passos
- Esfrie o café. Prepare antes e guarde na geladeira. Café quente derrete o gelo e deixa a bebida aguada.
- Encha um copo com gelo.
- Coloque o xarope primeiro no copo para misturar bem.
- Despeje o café e depois o leite de amêndoa.
- Mexa e prove. Coloque mais xarope ou leite se precisar. Polvilhe canela.
Cold Brew Rápido
Misture 1 xícara de café moído grosso com 4 xícaras de água fria em um pote. Tampe e deixe na geladeira por 12–18 horas. Coe em uma peneira fina forrada com filtro de papel. Misture com a mesma quantidade de água antes de usar. Dura até 1 semana na geladeira.
Dicas para um Café Gostoso e Leve
- Use um bom café. Quando você tira o açúcar, o sabor do café importa mais. Uma torra média é uma boa opção.
- Faça cubos de gelo de café. Congele o café que sobrar. Sua bebida não vai aguar.
- Coloque sabor sem calorias. Canela, uma gota de baunilha ou cacau em pó dão sabor quase sem calorias.
- Experimente uma pitada de sal. Uma pitadinha deixa o café menos amargo.
Erros Comuns
Pedir uma bebida "light" mas colocar cold foam. O cold foam é feito com creme doce e soma muitas calorias.
Escolher Frappuccinos "light". Muitos ainda têm muito açúcar. O café gelado ou o Americano são uma base melhor.
Despejar café quente no gelo. A bebida fica fraca e aguada. Esfrie antes ou use cold brew.
Informação Nutricional Aproximada (Versão Caseira)
Por bebida com 2 colheres de sopa de xarope sem açúcar e ¼ de xícara de leite de amêndoa:
- Calorias: cerca de 15–25
- Carboidratos: cerca de 1–2 g
- Açúcar: 0 g
- Gordura: cerca de 1 g
- Cafeína: cerca de 100–200 mg (conforme o café e a força)
Alguns xaropes sem açúcar usam adoçantes que podem incomodar estômagos sensíveis.
A Melhor Receita de Café Gelado Starbucks de Baixa Caloria (Fácil e Rápida)
Um café gelado cremoso e pouco doce de umas 20 calorias.
Tempo do cold brew (opcional): 12–18 horas
Ingredientes
Modo de Preparo
- Passo 1Encha um copo com gelo.
- Passo 2Coloque o xarope sem açúcar.
- Passo 3Despeje o café frio e o leite de amêndoa.
- Passo 4Mexa, prove e ajuste. Finalize com canela.
Armazenamento: O concentrado de cold brew dura até 1 semana na geladeira. Prepare cada bebida na hora.
Nutrição (aproximada por bebida): cerca de 15–25 calorias, 1–2 g de carboidratos, 0 g de açúcar, 1 g de gordura.
Perguntas Frequentes
Qual é o café gelado com menos calorias na Starbucks?
Um café gelado puro, cold brew ou Americano gelado sem xarope e sem leite. Normalmente têm menos de 15 calorias.
A Starbucks tem xarope sem açúcar?
Muitas lojas têm baunilha sem açúcar. Outros sabores vêm e vão. Pergunte ao barista.
Qual tem menos calorias, leite de amêndoa ou de aveia?
Normalmente o de amêndoa. O de aveia é mais cremoso, mas tem mais calorias e carboidratos.
Quantas doses de xarope leva um grande?
Normalmente 4 em um café gelado grande. Pedir 1 ou 2 reduz muito o açúcar.
O cold brew é mais forte que o café gelado?
O cold brew costuma ter mais cafeína, mas tem um sabor mais suave e menos amargo.
Mais Receitas para Experimentar
- Espresso Gelado com Leite de Aveia e Açúcar Mascavo (em breve)
- Bebida Rosa Starbucks Sem Morangos (em breve)
- Pumpkin Spice Latte da Starbucks em Casa (em breve)
Uma Palavra Final
Você não precisa largar o café da manhã para cortar calorias. Evite o creme doce, peça sem açúcar ou menos doses e escolha um pouquinho de leite de amêndoa. Pequenas mudanças, todos os dias, somam muito.
